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Menù

Vino & Spumanti

Vini rosati

Calafuria TORMARESCA

100% Negramaro

24 €

Pungirosa RIVERA

100% Bombino nero

18 €

Primitivo Rosato Vinolok ZOLLA

100% Primitivo

20 €

Askos Susumaniello MASSERIA LI VELI

100% susumaniello

25 €

Le Rotaie I PASTINI

100% Primitivo

20 €

Rosati POLVANERA

100% Primitivo

18 €

TraMari SAN MARZANO

100% Primitivo

20 €

Fine Roses LEON DE CASTRIS

100% Negramaro

22 €

Idea VARVAGLIONE

100% Primitivo

16 €

Veritas TORRE VENTO

100% Bombino nero

18 €

Furfante Frizzante RIVERA

100% Bombino Bianco

16 €

Amare’ Frizzante MONSIGNORE

100% Negramaro

16 €

Vini Bianchi

Pinot Grigio Fallwind ST.MICHAEL EPPAN

100% Pinot Grigio

25 €

Falanghina POLVANERA

100% falanghina

18 €

Sauvignon Fallwind ST. MIHAEL EPPAN

100% Sauvignon

25 €

Mare Mosso Frizzante TORREVENTO

100% Autoctone

16 €

Fiano Maioliche TENUTA VIGLIONE

100% Fiano

16 €

Riesling Fallwind ST.MICHAEL EPPAN

100% Riesling

25 €

Gewurtztraminer ST.MICHAEL EPPAN

100% Gewurtztraminer

30 €

Chardonnay Primadonna VARVAGLIONE

100% Chardonnay

18 €

Verdeca Gravinerlla MONSIGNORE

100% Verdeca

16 €

Erbaceo COLLI DELLA MURGIA

50% Fiano, 50% Greco

22 €

Panascio GIANCARLO CECI

100% bombino bianco

18 €

Spumanti

Yu Sushi Sparkling

16 €

Cuve’e Extra Dry Bio CORVEZZO

50% Glera, 40% chardonnay,10% pinot Bianco

18 €

Cuve’e Extra Dry Bio CORVEZZO

50% Glera, 40% chardonnay,10% raboso

18 €

Valdobbiademe CORVEZZO

50% Glera, 50% chardonnay

20 €

Cuve’e Extra Dry PELLEDOCA

100% Cuve’e Bianche

16 €

Prosecco Extra Dry PELLEDOCA

100% Glera

18 €

Moscato Rosa Dolce REGUTA

100% Moscato Rosa

18 €

Champagne Cuve’e Brut Laurent Perrier

55% chardonnay, 35% Pinot nero, 10% pinot Meunier

70 €

Cuve’e Prestige Ca’ Del Bosco

84% Chardonnay, 14% pinot Nero, 2% Pinot Bianco

60 €

Cuve’e Prestige Rose’ Ca’ Del Bosco

50% chardonnay, 50% pinot nero

70 €

Champagne Cuve’e Rose’ Brut Laurent Perrier

100% Pinot Nero

100 €

Calici

Bianco FERMO

4 €

Rosato FERMO

4 €

Prosecco CUVE’E

a partire da 2 calice

4 €

Rossi

Askos Susumaniello MASSERIA LI VELI

100% Susumaniello

25 €

Papale VARVAGLIONE

100% Primitivo di Manduria

18 €

Passamante MASSERIA LI VELI

100% Negramaro

18 €

Chicca VARVAGLIONE

100% Primitivo di manduria

22 €

Negramaro A MANO

100% negroamaro

16 €

Salice Salentino VARVAGLIONE

100% negroamaro

20 €

Speciali

Puglia POP

Triglia Rosato image

Triglia Rosato

100% negroamaro

23 €

Riccio Bianco image

Riccio Bianco

100% Verdeca

22 €

Luminaria Rosso image

Luminaria Rosso

100% Primitivo di Manduria

28 €

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Shoshin

Ristorante Giapponese Contemporaneo

"Con ogni piatto, torniamo alla mente del principiante: semplicità, curiosità e il gusto autentico del Giappone."

I

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